Sabores y aromas que nacen de la tierra y regresan a ella
Cada tarro de miel y cada taza de café cuentan una historia de pureza, trazabilidad y comercio directo que transforma tu consumo en un acto de cuidado y comunidad.
Colaboramos directamente con 20 familias que cultivan miel, café de especialidad y especias para la elaboración y comercialización de productos agroecológicos premium que regeneran la tierra.
Nuestra Miel
Pureza y rareza natural
Mieles multiflorales de altura, cosechadas sin agroquímicos, con ediciones especiales combinadas con especias preciosas cultivadas en Oaxaca.
2 floraciones al año | Ediciones limitadas
Cada lote es único y 100% trazable.
Miel Multifloral Pura
Ámbar y floral, recolectada a 1,200 msnm.
Cada kilo que disfrutas siembra un árbol y mantiene vivo el bosque zapoteca.
Versátil para cocina y bebidas
Sabor suave y balanceado
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Ámbar profundo con destellos dorados, que reflejan la diversidad floral de los bosques de montaña
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Intenso y complejo, con notas de flores silvestres y hierbas aromáticas.
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Rico y equilibrado, de dulzor medio-alto con matices florales y herbáceos. Su final es persistente, dejando un retrogusto cálido y ligeramente balsámico.
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Untuosa y densa con una cristalización uniforme que resalta su pureza y origen artesanal.
Miel Cardamomo
Un toque especiado que nace del secado al sol de cardamomo local.
Perfecta para postres, tablas de quesos y mixología gourmet.
Notas contrastantes y exóticas
Ideal para foodies, restaurantes y coctelería
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Dorado con matices y tonalidades cálidos reflejos característicos del cardamomo recién molido.
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Fragante y especiado, con notas florales y cítricas propias del cardamomo que contrastan con el dulzor natural de la miel de montaña. Se perciben sutiles toques herbales y un fondo balsámico.
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Dulce, contrastante y sofisticado. La miel aporta matices florales y cálidos, mientras que el cardamomo introduce notas frescas, especiadas y ligeramente mentoladas, creando un perfil complejo y exótico.
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Untuosa y densa, enriquecida con pequeñas partículas de cardamomo que se sienten suavemente en boca, aportando una textura granulada y placentera que intensifica la experiencia sensorial.
Miel Vainilla
Combinada con vainilla endémica, polinizada a mano.
Su aroma delicado eleva cualquier receta.
Perfume elegante y natural
Perfecta para repostería fina
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Ámbar profundo con delicados matices oscuros provenientes de la vainilla pulverizada, anticipando su riqueza aromática y carácter gourmet.
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Dulce y envolvente, dominado por notas cálidas de vainilla fresca que se integran con los matices florales y herbales de la miel de montaña.
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Suave y armonioso, con entrada floral y frutal que evoluciona hacia una vainilla profunda y elegante, dejando un final persistente y seductor.
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Untuosa con densidad equilibrada y enriquecida con finas partículas de vaina de vainilla que aportan una sensación ligera y delicadamente granulada, realzando la experiencia sensorial y artesanal del producto.
Nuestro Café
Un viaje sensorial por Oaxaca
Cultivado por campesinas de Goocafé bajo la sombra de árboles nativos, a más de 1,600 msnm, donde se preservan la biodiversidad y la fertilidad del suelo.
Café de Altura Premium
Ensamble de granos de beneficio lavado y natural, cuidadosamente creado para lograr un equilibrio entre cuerpo sedoso y dulzor sutil.
Puntuación mínima de 85 puntos en taza.
Cada grano es seleccionado con cuidado y tostado artesanalmente en un punto medio, que realza delicadas notas cítricas y florales, un dulzor equilibrado y un final elegante.
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Afrutado, durazno, chabacano y piloncillo.
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Miel floral, durazno, piloncillo, pulpa fresca, achocolatado.
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Tostado medio
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Balanceada gracias a la combinación de granos lavado y naturales.
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Armonía entre dulzor, acidez y cuerpo.
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Criba 15 y superiores
Jabones naturales
Rituales que cuidan tu piel
Jabones artesanales que transforman tu rutina diaria en un momento de bienestar consciente. Elaborados para generar economías circulares en los sistemas de café y miel.
Miel de Nube
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Elaborado artesanalmente con miel pura de bosques de nube, conserva intactas sus propiedades nutritivas y regeneradoras para una piel visiblemente más radiante e hidratada
Limpia suavemente mientras nutre y protege la piel
Ritual de bienestar para uso diario y spas
Café de Nube
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Conserva las propiedades naturales del café, rico en antioxidantes, especialmente en polifenoles que actúan contra los radicales libres
Estimula la circulación con exfoliación suave
Perfecto para hoteles y regalos corporativos
Sin parabenos
100% Naturales
Uso facial y corporal
Chef Eduardo Palazuelos
“Me encanta jugar con los sabores y las mieles de Nabesta, me inspiran a crear maridajes únicos”
Chef Mónica Patiño
“Las mieles de Nabesta resaltan cualquier platillo, cada frasco es un universo”
Chef Ale Spota
“Mezclamos las mieles cardamomo y vainilla de Nabesta, experimentando con mixología. ¡Pura magia!”
